Vendredi 22 septembre à l’école Edmard Malacarnet, Madame le Maire de la Ville de Cayenne et chaque conseiller municipal référent des cantines scolaires ont participé à la Fête de la gastronomie. Le thème de cette année « Au cœur du produit », c’est la cuisine amérindienne qui a été mise à l’honneur.

Au menu, des spécialités telles que crudités, kassav, salade de couac, filet de machoiran blanc grillé et crème de couac, qui ont ravi les papilles de nos écoliers.